Äpfel

Unsere Äpfel


11 aromatische Apfelsorten auf 6.000 Bäumen im nachhaltigen Anbau

Wir bauen 11 der beliebtesten Apfelsorten für Sie an. Wir ernten bereits ab ca. Anfang / Mitte August, dann ist die frühe Sorte Delbar erntereif.


Delbarestivale

Sorte Der Delbar ist ein klassischer Frühapfel, der sich besonders durch sein volles Apfelaroma auszeichnet. Ein solches Aroma kennzeichnet nur Äpfel, die später im Jahr geerntet werden.
Reifezeit ab Mitte August
Geschmack aromatisch, knackig und süß mit geringem Säureanteil


Elstar

Sorte Der Elstar ist einer der beliebtesten Äpfel Deutschlands. Er zeichnet sich speziell durch sein äußerst saftiges aromatisches Fruchtfleisch aus.
Reifezeit Anfang bis Mitte September
Geschmack fruchtiges, feinsäuerliches Aroma

Elstar


Rubinette

Sorte Die Rubinette ist ein Apfel, der im Geschmack sehr stark an die Sorte Cox Orange erinnert. Das knackige und saftige Fruchtfleisch in Verbindung mit einem außergewöhlich guten Geschmack hat der Rubinette schon mehrfach das Prädikat „Apfel des Jahres“ beschert.
Reifezeit Mitte September
Geschmack saftig, knackig, leicht säuerlich


Gala

Sorte Der Gala ist aufgrund seiner geringen Säure ein beliebter Kinderapfel. Er hat einen relativ hohen Vitamin C-Gehalt.
Reifezeit Mitte September
Geschmack fest, saftig, süß aromatisch

Gala


Gräfin Goldach (allergikerfreundlich)

Sorte Gräfin Goldach ist ein speziell für Allergiker gezüchteter Apfel. Er überzeugt durch hohe Fruchtqualität und einen sehr aromatischen Geschmack.
Reifezeit Ende September
Geschmack dezent aromatisch mit feiner Säure

Gräfin-Goldach


Boskoop

Sorte Der Boskoop ist eine alte Apfelsorte und durch seinen niedrigen Allergengehalt besonders für Apfelallergiker zu empfehlen.
Reifezeit Ende September / Anfang Oktober
Geschmack kräftig gewürzt, säuerlich

Boskop


Topaz

Sorte Der Topaz ist ein Allrounder unter den Apfelsorten und besitzt viele innere Werte. Aufgrund seines säuerlichen und würzigen Aromas ist er in der Küche vielseitig einsetzbar.
Reifezeit Mitte bis Ende September
Geschmack fruchtig-säuerliches Aroma


Jonagold

Sorte Der Jonagold ist in Deutschland einer der am häufigsten angebauten Sorten. Durch seine vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten erfreut er sich großer Beliebtheit.
Reifezeit Anfang bis Mitte Oktober
Geschmack fest, süßlich-säuerlich

Jonagold


Wellant

Sorte Wellant ist eine neue rustikale Apfelsorte mit einem harmonischen Zucker-Säure-Verhältnis und einem angenehmen Nachklang.
Reifezeit Ende September bis Anfang Oktober
Geschmack kräftiges intensives Aroma, fest und knackig

Wellant


Pinova

Sorte Der Pinova ist zur Zeit einer der beliebtesten Winteräpfel. Im Rheinland war die Sorte 1998 und 2001 „Apfel des Jahres“.
Reifezeit Mitte bis Ende September
Geschmack fest, aromatisch, süß

Pinova


Braeburn

Sorte Der Braeburn ist aufgrund seines festen Fruchtfleisches bis weit ins nächste Jahr hinein haltbar.
Reifezeit Anfang bis Mitte Oktober
Geschmack fest, süß-säuerlich

Braeburn


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